Gehackte Hähnchenbrustkoteletts mit Käse und Champignons
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
220 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
18gr.
Fette *
9gr.
Kohlenhydrate*
7gr.
Diese Version von gehackten Hähnchenkoteletts ist nahrhafter, da die Zutaten Pilze und Käse enthalten. Das Fleischgericht kocht ziemlich schnell. Hier müssen Sie den Vogel nicht durch einen Fleischwolf führen, um ein homogenes Hackfleisch zu erzielen. Im Gegenteil, die ganze Schale der Schnitzel steckt in kleinen, ganzen Hähnchenstücken, die gut zu Pilzen und Käse passen.
Zutaten
Kochvorgang
Zu Beginn des kulinarischen Prozesses bereiten wir alle Zutaten vor. Wir waschen die Hähnchenbrust, entfernen die Haut, den Film und das überschüssige Fett, trennen das Filet vom Knochen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Wir schälen die Zwiebeln von den Schalen und hacken das Gemüse fein. Mit einem Sieb die Champignons abspülen und wie die restlichen Zutaten fein hacken. Den Käse durch eine grobe Reibe geben.
Wir benetzen unsere Hände mit kaltem Wasser und formen kleine Frikadellen. Wir legen sie in eine vorgeheizte Pfanne, gefettet mit Pflanzenöl und braten bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten unter einem Deckel. Nach dem Wenden der Koteletts die Hitze auf ein Minimum reduzieren und weitere 5-6 Minuten ruhen lassen.
