Wer gerne lecker isst, aber nicht lange am Herd rumbasteln möchte, wird dieses Rezept mögen. Darüber hinaus werden solche Schnitzel diejenigen ansprechen, die die Prinzipien der richtigen Ernährung befolgen. Dank des dem Hackfleisch zugesetzten Kohls werden die Koteletts weniger fett, enthalten mehr Ballaststoffe, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Dieses Gericht kann auch in die Kinderkarte aufgenommen werden, da es sich um ein schonend zubereitetes Produkt aus magerem Fleisch und Gemüse handelt. Kinder werden solche "Koloboks" lieben, während Mütter für sie nur Hackfleisch kochen müssen. Den Rest erledigt der Backofen.