Krabbensalat – ein klassisches Rezept
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
137,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
6,5gr.
Fette *
8,1 gr.
Kohlenhydrate*
9,3 gr.
Der klassische Krabbensalat ist ein bewährtes Festtagsessen. Sein Geschmack hat sich bewährt und an vielen Feiertagen perfektioniert. Damit der Salat einen angenehmen Geschmack hat und nicht länger verdirbt, ist es wichtig, einen Punkt zu beachten – alle verwendeten Zutaten müssen die gleiche Temperatur (kalt) haben.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie ein halbes Glas Reis unter fließendem Wasser ab, gießen Sie es dann in einen Topf und gießen Sie ein Glas Wasser darüber. Sie können ein wenig Salz hinzufügen. Reis unter geschlossenem Deckel kochen. Sobald es kocht, müssen Sie die Hitze reduzieren und den Deckel leicht öffnen. Kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist und der Reis gar ist. Wichtig für den Salat ist, dass der Reis krümelig ist. Dazu den gekochten Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Eine Dose Maiskonserve öffnen, die Flüssigkeit abgießen und in eine Salatschüssel gießen. Dann schicken wir gekochten Reis, Hühnereier und gehackte Krabbenstäbchen hierher. Mit Mayonnaise abschmecken und alles vermischen. Dabei gibt es ein Geheimnis: Je gründlicher der Salat gemischt wird, desto schmackhafter wird er.
Guten Appetit!