Krabbensalat mit Kohl und Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 139,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 12,2 g
Kohlenhydrate* 5,3 gr.
Krabbensalat mit Kohl und Käse

Ein recht herzhafter Salat mit einem würzigen Dressing. Ein interessantes Detail - in Streifen geschnittene Eierpfannkuchen, die goldbraun vorgebraten sind. Es ist wichtig, alle Produkte in die gleichen Streifen zu schneiden, dann sieht der Salat sehr ästhetisch aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Eier in eine kleine Schüssel schlagen, mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, etwas Salz hinzufügen.
Schritt 2 von 9
In eine vorgeheizte Pfanne mit etwas Öl etwas Eimasse gießen, um den Boden zu bedecken und einen dünnen Pfannkuchen zu formen. Bei mittlerer Ofentemperatur einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten. Pfannkuchen aus der gesamten Eimasse ebenso braten. Lassen Sie die Pfannkuchen vollständig abkühlen.
Schritt 3 von 9
Die abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen mittlerer Länge schneiden.
Schritt 4 von 9
Wir waschen den Chinakohl, trocknen ihn und schneiden ihn in dünne Streifen. Für mehr Weichheit des Kohls können Sie ihn mit den Händen etwas zerdrücken.
Schritt 5 von 9
Wir lösen die Krabbenstäbchen aus der Verpackung und schneiden sie in Streifen.
Schritt 6 von 9
Wir waschen die Gurken, trocknen sie und schneiden sie in dünne Streifen, die den Streifen von Krabbenstäbchen entsprechen.
Schritt 7 von 9
Den Käse in dünne Scheiben schneiden und dann in Streifen schneiden.
Schritt 8 von 9
Für das Dressing Sauerrahm, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft in einer separaten Schüssel mischen.
Schritt 9 von 9
Eierstreifen, gehackten Pekingkohl, gehackte Krabbenstangen und Gurken, Käsestangen in eine tiefe Salatschüssel geben. Alles mit Dressing angießen und vorsichtig mischen. Beim Servieren können Sie mit ein paar Zweigen von beliebigem Grün, zum Beispiel Dill, garnieren.

Guten Appetit!

 

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