Rote Johannisbeeren ohne Kochen mit Zucker für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
287,3 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
70gr.
Rote Johannisbeeren können Sie schnell und einfach zubereiten, ohne zu kochen. Im Kühlschrank sollte jede Hausfrau mehrere Gläser eines solchen Rohlings haben, da dies die Immunität des Körpers stärkt. Es wird standardmäßig zubereitet: Es wird auf irgendeine Weise zerkleinert und mit Zucker vermischt. Die geriebenen Johannisbeeren werden nicht durch ein Sieb gerieben, denn es ist wichtig, die Kerne der Beeren zu konservieren, in denen der Nährstoffgehalt am größten ist. Die optimale Zuckermenge für diese Zubereitung beträgt 2,2 kg pro 1 kg Beeren.
Zutaten
Kochvorgang
Sortieren Sie rote Johannisbeeren für diesen Rohling und entfernen Sie alle beschädigten und unreifen Beeren. Anschließend die Beeren vorsichtig von den Zweigen trennen und gut abspülen. Trocknen Sie die gewaschenen Beeren auf einem Handtuch oder Servietten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Hacken Sie die Johannisbeeren, bis sie in einer Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine püriert werden. Ein Stabmixer wird dafür nicht verwendet, da er die Beerenkerne zerkleinert. Sie können die Johannisbeeren durch einen Fleischwolf drehen.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!