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Ricotta-Käsecreme für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 303,3 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 20gr.
Kohlenhydrate* 41,5 g
* pro 100gr. Produkt
Ricotta-Käsecreme für Kuchen
Inhalt

Frischkäse ist nicht nur unter professionellen Konditoren bekannt. Hausfrauen verwenden diese Creme überall bei der Zubereitung ihrer hausgemachten Desserts. Es ist eine weiche, leicht körnige und sehr zarte Creme.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Ricotta mit Puderzucker verquirlen.
Schritt 2 von 4
Die Creme vorher gut abkühlen lassen. Auch die Schüssel, in der die Sahne geschlagen wird, muss gekühlt werden. Beginnen Sie mit dem Schlagen der Sahne mit langsamer Geschwindigkeit und erhöhen Sie sie dann allmählich. 5-7 Minuten weiterschlagen, bis die Schlagsahne ihre Form behält.
Schritt 3 von 4
Die Schlagsahne zum Ricotta-Käse geben und weiterrühren, bis eine glatte, dicke Creme entsteht.
Schritt 4 von 4
Die Creme ist fertig, sie ist die perfekte Ergänzung zu Biskuitkuchen und Cupcakes.

Guten Appetit!

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