Frischkäse mit Sahne 20 Prozent für Kuchen
0
15581
Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
306,3 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
8 Std.
Proteine *
10,7 g
Fette *
15,3 g
Kohlenhydrate*
46,5 g
Sahne ist eines der gebräuchlichsten Produkte zur Herstellung verschiedener Cremes. Denken Sie daran, dass sehr schwere Sahne dafür am besten funktioniert, wenn Sie einen Trick kennen, und mit 20 Prozent Sahne können Sie eine üppige Käsecreme herstellen.
Zutaten
Kochvorgang
Zuerst müssen Sie die Creme abwiegen, um die überschüssige Flüssigkeit loszuwerden. Ein Sieb oder Sieb mit Gaze oder Baumwolltuch auslegen. Die Sahne in ein Sieb geben und das Sieb in eine tiefe Schüssel oder einen Topf geben, diese Struktur über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Während dieser Zeit läuft die Flüssigkeit ab und es verbleibt eine dicke Fettmasse im Sieb, die sich ideal für die Sahneherstellung eignet.
Guten Appetit!