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Frischkäse mit Sauerrahm und Quark

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 262,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 10,6 gr.
Fette * 11,8 g
Kohlenhydrate* 40,5 g
* pro 100gr. Produkt
Frischkäse mit Sauerrahm und Quark
Inhalt

Zu Hause ist es außerdem möglich, Frischkäse auf verschiedene Weise und mit unterschiedlichen Zutaten herzustellen. Eine der günstigsten Optionen ist saure Frischkäsecreme.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst müssen Sie die saure Sahne wiegen, um überschüssige Flüssigkeit loszuwerden. Legen Sie das Sieb in eine tiefe Schüssel. Mehrmals gefaltete Mull- oder Baumwolltücher in ein Sieb geben. Die Sauerrahm auf ein Tuch geben, abdecken und einige Stunden kühl stellen.
Schritt 2 von 5
Während dieser Zeit wird saure Sahne im Kühlschrank überschüssige Flüssigkeit los und erhält die notwendige Konsistenz.
Schritt 3 von 5
Sauerrahm und Zucker in eine Schüssel geben. Diese Zutaten verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 4 von 5
Dann den Quark dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit weiterrühren.
Schritt 5 von 5
Dadurch entsteht eine sehr dicke, flauschige und geschmeidige Creme.

Guten Appetit!

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