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Sahne für einen Kuchen aus Sauerrahm und gekochter Kondensmilch

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 290 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 105 Minuten
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 16,8 g
Kohlenhydrate* 29,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sahne für einen Kuchen aus Sauerrahm und gekochter Kondensmilch
Inhalt

Ich bin eine große Naschkatze und koche oft verschiedene Backwaren zu Hause. Als Sahne verwende ich meistens Sauerrahm. Meiner Meinung nach ist dies die unglaublich zarteste und leckerste Creme. Ich verwende jedes Mal ein anderes Supplement. Diesmal möchte ich eine Sahne für einen Kuchen auf der Basis von Sauerrahm und gekochter Kondensmilch teilen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kochen Sie zunächst Kondensmilch oder kaufen Sie fertige gekochte Milch. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten in der erforderlichen Menge vor.
Schritt 2 von 7
Den vorgekühlten Sauerrahm in einen tiefen Behälter mit einem Fettgehalt von mindestens 20 % geben.
Schritt 3 von 7
Mit einem Mixer die Sauerrahm bei niedriger Geschwindigkeit gründlich mischen.
Schritt 4 von 7
Erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich und schlagen Sie die saure Sahne, bis die Masse zunimmt.
Schritt 5 von 7
Dann nach und nach gekochte Kondensmilch zur Sauerrahmmasse geben.
Schritt 6 von 7
Und mit einem Mixer gut schlagen, bis er glatt ist, wobei die Geschwindigkeit des Mixers allmählich erhöht wird.
Schritt 7 von 7
Die fertige Sahne aus Sauerrahm und gekochter Kondensmilch zum Stabilisieren in den Kühlschrank stellen und etwa 1,5 Stunden abkühlen lassen. Anschließend die abgekühlte Creme nach Anweisung verwenden.

Guten Appetit!

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