Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Sauerrahm und Gelatine-Kuchencreme

Sauerrahm und Gelatine-Kuchencreme

0
2008
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 316,5 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 17,3 g
Kohlenhydrate* 41,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahm und Gelatine-Kuchencreme
Inhalt

Jede Hausfrau weiß, dass Sauerrahm auf unglaublich viele Arten zubereitet werden kann. Heute möchte ich ein Rezept für eine Creme für Kuchen auf der Basis von Sauerrahm und Gelatine anbieten. Eine solche Creme behält ihre Form bemerkenswert und breitet sich nicht aus. Es kann als eigenständiges Dessert oder zum Einweichen Ihrer Lieblingskuchen verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie zunächst alle benötigten Mengen an Zutaten vor.
Schritt 2 aus 10
Geben Sie die benötigte Menge Gelatine in einen tiefen Behälter und füllen Sie ihn mit der erforderlichen Menge Trinkwasser auf. Das Verhältnis von Wasser zu Gelatine ist auf der Packung angegeben. Lassen Sie die Gelatine eine Weile quellen.
Schritt 3 aus 10
Die benötigte Menge Sauerrahm halbieren.
Schritt 4 aus 10
Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die im Rezept angegebene Milchmenge dazugeben. Jede Schokolade kann verwendet werden.
Schritt 5 aus 10
Die geschmolzene Schokoladenmasse zur Hälfte des Sauerrahms geben. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 6 aus 10
Die benötigte Menge Kristallzucker in die zweite Hälfte des Sauerrahms geben und glatt rühren.
Schritt 7 aus 10
Die gequollene Gelatine bei schwacher Hitze auflösen, ohne die Masse zum Kochen zu bringen.
Schritt 8 aus 10
Dann teilen Sie die Masse visuell in zwei Hälften. Die Hälfte der geschmolzenen Gelatine in die Sauerrahmmasse geben.
Schritt 9 aus 10
Die andere Hälfte zur Schokoladen-Sauerrahm-Masse geben. Rühren Sie beide Mischungen gründlich um und formen Sie dann Ihr Lieblingsdessert.
Schritt 10 aus 10
Diesmal habe ich einfach ein Dessert gemacht, beide Cremes abwechselnd in ein schönes Glas gegeben und mit frischen Himbeeren darüber dekoriert. Das fertige Dessert in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Genießen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *