Sahne für eine Torte aus Quark und 20% Sahne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 305,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 10,6 gr.
Fette * 15,1 gr.
Kohlenhydrate* 46,3 g
Sahne für eine Torte aus Quark und 20% Sahne

Es ist bekannt, dass Cremes auf der Basis von Rahm und Quark unglaublich luftig sind, ihre Form perfekt halten und nicht nur als Kuchenschicht, sondern auch als eigenständiges Dessert dienen können. Ich möchte mein Lieblingscremerezept mit Quark und 20 Prozent Sahne teilen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die gekühlte 20%ige Sahne in ein Mixerglas geben.
Schritt 2 von 4
Schlagen Sie die Creme mit einem Mixer gründlich auf, bis eine luftige, homogene Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3 von 4
Den Quark mit einem Mixer in einen tiefen Behälter geben, zu einer glatten, luftigen Konsistenz schlagen, nach und nach den Puderzucker hinzufügen und die Geschwindigkeit erhöhen, bis er homogen ist.
Schritt 4 von 4
Die aufgeschlagene Quarkmasse und Puderzucker nach und nach in die vorgeschlagene Sahne geben und mit einem Silikonspatel von unten nach oben glatt rühren.
Anschließend die Creme mit Frischhaltefolie festziehen und zum Stabilisieren und Abkühlen ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann die Creme nach Anweisung verwenden.

Guten Appetit!

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