Sahne für einen Kuchen aus Eiern, Milch, Butter, Mehl und Zucker
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
298,7 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
8,5 gr.
Fette *
6,1 gr.
Kohlenhydrate*
57,2 g
Um eine köstliche Creme mit der richtigen Konsistenz aus Eiern, Butter, Milch, Mehl und Zucker zuzubereiten, müssen Sie das Rezept und die Feinheiten seiner Zubereitung gründlich kennen. Die Sahne muss während des Kochvorgangs ständig umgerührt werden und darf nur bis zum Eindicken brennen. Frische und hochwertige Zutaten sind ebenfalls wichtig.
Zutaten
Kochvorgang
Stellen Sie den Topf mit der Mischung auf die kleinste Hitze. Rühren Sie während des Erhitzens ständig mit einem Schneebesen oder Spatel um, damit sich die Sahne unten sammelt und nicht anbrennt. Sobald die ersten Blasen auf der Oberfläche der Creme erscheinen, die Hitze ausschalten. Es ist wichtig, die Sahne nicht zum Kochen zu bringen. Die heiße Sahne wird beim Abkühlen immer noch dünn und dick sein.
Leckeres und erfolgreiches Backen!