Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Rustikale Sauerrahm-Kuchencreme

Rustikale Sauerrahm-Kuchencreme

0
2031
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 254 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 20gr.
Kohlenhydrate* 46gr.
* pro 100gr. Produkt
Rustikale Sauerrahm-Kuchencreme
Inhalt

Sauerrahm ist meiner Meinung nach am einfachsten zuzubereiten und unglaublich lecker. Der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Die Creme erweist sich als sanft und eignet sich zum Imprägnieren von Kuchen und Desserts. Ich schlage vor, Sauerrahm aus Landsauerrahm herzustellen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Messen Sie zunächst die erforderliche Menge aller Zutaten für die Herstellung der Luftcreme ab. Verwenden Sie frische saure Sahne.
Schritt 2 von 6
Die benötigte Menge rustikalen Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben, mit Vanillezucker abschmecken.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Passen Sie die Menge des Kristallzuckers je nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben sowie der Süße des Desserts an, das Sie mit der zubereiteten Sahne einweichen werden.
Schritt 4 von 6
Mit einem Schneebesen oder Mixer die Sauerrahm mit Kristallzucker und Vanillezucker bei niedriger Geschwindigkeit gründlich verrühren.
Schritt 5 von 6
Erhöhen Sie allmählich die Geschwindigkeit des Mixers, schlagen Sie die Sahne, bis eine flauschige dicke Konsistenz und das vollständige Verschwinden der Kristallzuckerkristalle erreicht ist. Geben Sie die fertige Sauerrahmsauersahne in einen Behälter und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, um sie zu stabilisieren und vollständig abzukühlen.
Schritt 6 von 6
Verwenden Sie die vorbereitete Creme am besten am nächsten Tag. Wenn Sie jedoch keine Zeit haben, kann die Creme nach etwa einer Stunde im Kühlschrank verwendet werden. Verwenden Sie die fertige Creme aus rustikalem Sauerrahm für die Herstellung von Kuchen und anderem Gebäck.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *