Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Mascarponecreme und Kuchenbutter

Mascarponecreme und Kuchenbutter

0
9265
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 295 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 2,8gr.
Fette * 24,9 gr.
Kohlenhydrate* 34,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Mascarponecreme und Kuchenbutter
Inhalt

Obwohl Mascarpone-Käse bis zu 75% Fett enthält, ist er zusammen mit Butter eine gute Creme zum Dekorieren und Einfetten von Kuchenböden. Eine solche Creme muss nicht lange geschlagen werden, nur bis eine homogene Textur entsteht, sonst kann sie abblättern. Statt Zucker wird der Sahne Puderzucker zugesetzt, wodurch die Sahne glatt wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Butter mindestens 1 Stunde bei Haustemperatur in eine separate Schüssel geben.
Schritt 2 von 5
Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen und etwas Puderzucker hinzufügen.
Schritt 3 von 5
Dann die Mascarpone auf die Butter geben. Käse sollte im Gegensatz zu Butter aus dem Kühlschrank kommen, und um ihn besser zu schlagen, zerdrücken Sie ihn mit einem Löffel.
Schritt 4 von 5
Schalten Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und schlagen Sie den Käse und die Butter eine Minute lang, bis sie flauschig und homogen sind.
Schritt 5 von 5
Sie können Ihren Kuchen mit der vorbereiteten Mascarponecreme und Butter dekorieren. Mit einer solchen Creme wird er in neuen Farben funkeln.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *