Gewichtete Sauerrahm-Kuchencreme
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
302,5 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
12 Std.
Proteine *
2,5gr.
Fette *
20gr.
Kohlenhydrate*
51,6 gr.
Wenn Sie eine köstliche dicke Sauerrahmcreme herstellen möchten, empfehle ich Ihnen von ganzem Herzen, das einfach zuzubereitende Rezept für abgewogene Sauerrahmcreme zu verwenden. Diese Creme eignet sich für die Zubereitung von Desserts sowie Kuchen. Ich benutze diese Creme fast immer, wenn ich Freizeit habe.
Zutaten
Kochvorgang
Messen Sie zunächst die erforderliche Menge Sauerrahm, Laden oder Dorf ab. Bereite ein Käsetuch, einen Verband oder ein sauberes, trockenes Küchentuch vor. Decken Sie ein Sieb oder Sieb mit der vorbereiteten Gaze ab, die in mehreren Schichten gefaltet ist, und geben Sie dann eine abgemessene Menge Sauerrahm hinein.
Geben Sie die erforderliche Menge Puderzucker in die saure Sahne. Wenn kein Puderzucker verfügbar ist, verwenden Sie Kristallzucker. Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer gründlich auf, bis eine fluffig-dicke Konsistenz erreicht ist. Stellen Sie die vorbereitete Sauerrahm für anderthalb Stunden in den Kühlschrank, um sie abzukühlen und zu stabilisieren. Dann können Sie die Creme verwenden, um Ihre Lieblingsdesserts und -gebäcke einzuweichen und zu schichten.
Guten Appetit!