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Sauerrahmcreme für Pfannkuchenkuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 302,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 20gr.
Kohlenhydrate* 51,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahmcreme für Pfannkuchenkuchen
Inhalt

Mein Kochbuch hat unglaublich viele verschiedene Kuchen und andere Backwaren. Damit die Backwaren zart und saftig werden, verwende ich oft Sauerrahm zum Imprägnieren. Heute möchte ich mit großer Freude die Creme für die Pfannkuchentorte teilen, die uns seit Kindertagen bekannt ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie zunächst die erforderliche Menge gekühlter fetter Sauerrahm von guter Qualität. Legen Sie es in einen tiefen Behälter.
Schritt 2 von 5
Geben Sie dann die erforderliche Menge Puderzucker hinzu. Passen Sie die Puderzuckermenge selbst an, je nachdem, welche Süße Sie dem Dessert wünschen.
Schritt 3 von 5
Mit einem Silikonspatel die Creme glatt rühren.
Schritt 4 von 5
Bewaffnen Sie sich dann mit einem Mixer und schlagen Sie die Sahne bei mittlerer Geschwindigkeit, bis eine flauschige Konsistenz erreicht ist. Anschließend die Creme für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut abkühlt und sich stabilisiert.
Schritt 5 von 5
Verwenden Sie die gekühlte Sahne, um den Pfannkuchenkuchen zu bedecken. Anschließend den Kuchen für weitere 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er ausreichend gesättigt ist, und dann servieren.

Guten Appetit!

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