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Sauerrahm und Ricotta-Kuchencreme

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 319,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 18,3 g
Kohlenhydrate* 55,8 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahm und Ricotta-Kuchencreme
Inhalt

Es ist bekannt, dass eine auf der Basis von fermentierten Milchprodukten hergestellte Sahne am köstlichsten und zartesten ist. Mit großer Freude möchte ich ein Rezept für eine unglaublich leckere und zarte Creme auf Basis von Sauerrahm und Ricotta-Quark teilen. Diese Creme kann zum Einweichen von Kuchen und zum Dekorieren anderer Desserts verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Nehmen Sie die erforderliche Menge Sauerrahm von guter Qualität und hohem Fettgehalt und geben Sie sie in einen tiefen Behälter. Die erforderliche Menge Puderzucker hinzufügen und mit einem Esslöffel gut vermischen.
Schritt 2 von 6
Dann die benötigte Menge Ricotta-Quark dazugeben.
Schritt 3 von 6
Mit einem Stabmixer, Mixer, Schneebesen oder einem normalen Esslöffel gründlich mischen, bis eine glatte, dicke Konsistenz entsteht.
Schritt 4 von 6
Fügen Sie dann, falls gewünscht, Ihre Lieblingsbeeren- oder Fruchtmarmelade hinzu, mischen Sie die Creme gründlich, bis sie glatt ist, stellen Sie sie buchstäblich 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie abkühlt und stabilisiert.
Schritt 5 von 6
Dann die fertige Creme nach Anweisung verwenden.
Schritt 6 von 6
Für die Füllung der Waffelröllchen habe ich diesmal Sahne verwendet. Das Dessert mit einer solchen Creme erhält eine unglaublich zarte und luftige Textur.

Genießen!

 

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