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Quarkcreme, Sahne und Butter für den Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 300,3 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 11gr.
Fette * 20,2 g
Kohlenhydrate* 35,3 g
* pro 100gr. Produkt
Quarkcreme, Sahne und Butter für den Kuchen
Inhalt

Ich möchte ein wunderbares Rezept für Sahne für Kuchen und andere Backwaren aus Quark, Sahne und Butter teilen. Eine solche Creme hat eine unglaublich zarte und luftige Textur und eignet sich nicht nur für eine Tortenschicht, sondern auch zum Dekorieren von Desserts.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Geben Sie die erforderliche Menge Butter in einen tiefen Behälter und schlagen Sie sie mit einem Mixer gut auf, bis eine flauschige, homogene Konsistenz erreicht ist. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit zu schlagen und erhöhen Sie sie allmählich.
Schritt 2 von 6
Fügen Sie der geschlagenen Butter die erforderliche Menge Kakao hinzu. Und dann mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 3 von 6
In die resultierende Masse die erforderliche Menge Quark geben und mit einem Mixer ebenfalls glatt schlagen.
Schritt 4 von 6
Geben Sie die erforderliche Menge dunkler Schokolade, Puderzucker und Sahne in einen tiefen Behälter. Stellen Sie den Behälter in einen Mikrowellenherd oder ein Wasserbad und bringen Sie die Masse zu einer homogenen Konsistenz. Fügen Sie die resultierende Schokoladenmasse zu den zuvor geschlagenen Zutaten hinzu.
Schritt 5 von 6
Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt. Stellen Sie den Behälter mit der Creme in den Kühlschrank, um ihn für mindestens 1 Stunde abzukühlen und zu stabilisieren.
Schritt 6 von 6
Verwenden Sie dann die Creme, um Ihre Lieblingsdesserts zu dekorieren oder zu schichten.

Genießen!

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