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Quarkcreme, Sauerrahm und Puderzucker für den Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 277,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 6 Stunden
Proteine ​​* 10,5 g
Fette * 14,3 g
Kohlenhydrate* 40,4 g
* pro 100gr. Produkt
Quarkcreme, Sauerrahm und Puderzucker für den Kuchen
Inhalt

Quarkcreme ist ideal für Kuchen. Sie können die Kuchen damit einfetten und eine Dekoration machen. Selbstgemachtes Dessert mit einer solchen Creme erweist sich als einfach köstlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst müssen Sie die Sauerrahm wiegen, dazu ein feines Sieb auf einen tiefen Behälter legen, mit einem Baumwolltuch abdecken und die Sauerrahm hineingeben.
Schritt 2 von 5
Die saure Sahne abdecken und einige Stunden kühl stellen. Während dieser Zeit läuft die gesamte Molke in den Behälter und der Sauerrahm erhält eine dickere Konsistenz.
Schritt 3 von 5
Sauerrahm und Puderzucker mit einem Mixer schlagen, bis eine fluffige Masse entsteht.
Schritt 4 von 5
Dann den Quark portionsweise zugeben und bei niedriger Rührerdrehzahl glatt rühren.
Schritt 5 von 5
Die Creme erweist sich bei der Arbeit als dick und geschmeidig. Mit ihm Kuchen zu backen ist ein Vergnügen.

Guten Appetit!

 

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