Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Sahne-Milch-Eisbecher für Kuchen

Sahne-Milch-Eisbecher für Kuchen

0
2627
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 257 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 5 Stunden
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 16,1 gr.
Kohlenhydrate* 35,3 g
* pro 100gr. Produkt
Sahne-Milch-Eisbecher für Kuchen
Inhalt

Der Geschmack des cremigen Eises mit seinen cremigen Noten ähnelt dem gleichnamigen Eis. Es hat eine zarte Textur, ist stabil und eignet sich zum Auskleiden und Dekorieren von Kuchen. Die Creme wird in 2 Stufen zubereitet. Zuerst wird der Vanillepudding hergestellt, dann nach dem Abkühlen mit Schlagsahne vermischt. Für eine gute Creme sind Qualitätsprodukte wichtig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zunächst die richtige Menge an Nahrung für die Creme zu. Gießen Sie die Milch in einen Topf mit schwerem Boden und erhitzen Sie sie, aber kochen Sie sie nicht.
Schritt 2 von 7
Während die Milch erhitzt wird, schlagen Sie das Ei in eine separate Schüssel, fügen Sie Normal- und Vanillezucker hinzu und reiben Sie es mit einem Schneebesen gut ein. Dann Stärke zu dieser Mischung hinzufügen, etwas warme Milch hinzufügen und alles erneut vermischen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie die resultierende Mischung aus Eiern mit Zucker und Stärke in einem dünnen Strahl in warme Milch und rühren Sie gleichzeitig alles mit einem Schneebesen um, denn es ist wichtig, dass die Sahne nicht anbrennt.
Schritt 4 von 7
Sobald die Sahne eindickt, die Hitze ausschalten und Butter darauf geben. Alles mit einem Schneebesen verrühren, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat.
Schritt 5 von 7
Den vorbereiteten Vanillepudding in eine andere Form gießen, mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kühl stellen.
Schritt 6 von 7
Nach dieser Zeit die gekühlte Sahne mit einem Mixer schlagen, bis sie hartnäckige Spitzen erreicht. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit zu schlagen und erhöhen Sie dann allmählich die Geschwindigkeit. Die Schlagsahne mit der gekühlten Sahne verrühren und gut verrühren.
Schritt 7 von 7
Sahneeisbecher in Milch ist fertig. Geben Sie es in einen Spritzbeutel und Sie können den Kuchen sammeln.

Viel Spaß und leckeres Backen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *