Frischkäsekuchen

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Die Küche Welt

Kaloriengehalt 331 kcal

Portionen 6-Port.

Kochzeit 25 Minuten

Proteine * 9,8 g

Fette * 19,1 gr.

Kohlenhydrate* 48,4 g

Inhalt

Die Schmelzkäsecreme ist sehr süffig, ohne Zuckersüße mit einer leichten salzigen Note. Es wird normalerweise verwendet, um Kuchen zu beschichten.

Schmelzkäse 120 g Creme 80ml. Puderzucker 3 EL

Die Creme sollte sehr kalt sein. Übertragen Sie sie in eine Schüssel und schlagen Sie sie schaumig.

Dann den Puderzucker zur Schlagsahne geben und weitere 3-5 Minuten weiterrühren.

Dann den Schmelzkäse dazugeben, weitere 5-6 Minuten schlagen und die Sahne ist fertig.

Aus einer solchen Creme kann man die Torte zwar nicht verzieren, aber die Schicht wird stimmen.

Guten Appetit!