Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Nachspeisen
  3. ➠ Nachspeisen
  4. ➠ Charlotte Creme klassisches Rezept zu Hause

Charlotte Creme klassisches Rezept zu Hause

0
3075
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 231,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 24,4 g
* pro 100gr. Produkt
Charlotte Creme klassisches Rezept zu Hause
Inhalt

Die köstliche und zarte klassische Charlotte-Creme wird jedes Dessert perfekt ergänzen. Die duftende Creme eignet sich zum Schichten von Torten, zum Füllen von Tuben oder Kappen auf Pfannkuchen. Sehr einfach zuzubereiten, ein wahrer Genuss für süße Liebhaber!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
In einem Topf mit festem Boden Ei, Milch, Zucker, Salz und eine Prise Vanillin verrühren. Wir stellen den Herd auf und kochen die Sahne 10-13 Minuten bei schwacher Hitze. Der Zucker sollte sich auflösen, aber die Masse sollte dünner sein als der Pudding.
Schritt 2 von 4
Die Sahne entfernen, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Schritt 3 von 4
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Butter vor. Es muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit die Butter weich wird, aber nicht vollständig schmilzt. Die Butter mit einem Mixer 5-7 Minuten schlagen.
Schritt 4 von 4
Jetzt nehmen wir die Sahne aus dem Kühlschrank und in kleinen Portionen jeweils 2 Esslöffel. mischen Sie es mit Öl. Dies ist notwendig, damit die Creme nicht durch unterschiedliche Temperaturen abblättert. Cognac hinzugeben und die Sahne 10 Minuten lang schlagen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *