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Sauerrahmcreme für Biskuitkuchen mit Gelatine

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 329,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 2gr.
Fette * 9gr.
Kohlenhydrate* 62,8 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahmcreme für Biskuitkuchen mit Gelatine
Inhalt

Sauerrahm mit Gelatine erweist sich als erstaunlich lecker und aromatisch. In der Textur ähnelt es einem sehr zarten und weichen Soufflé. Dies ist die perfekte Füllung für Ihre kulinarischen Ideen! So ein Dessert wird bestimmt nicht unbemerkt bleiben!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gelatine in kochendem und abgekühltem Wasser einweichen, bis sie etwa 30 Minuten quillt.
Schritt 2 von 4
Danach die Gelatine auf den Herd stellen und kochen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie es abkühlen.
Schritt 3 von 4
Kombinieren Sie zu diesem Zeitpunkt Kristallzucker, Vanillin und Sauerrahm und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer, damit sie flauschig und homogen wird.
Schritt 4 von 4
Gekühlte Gelatine hinzufügen und weiterrühren. Lassen Sie die Masse vollständig abkühlen und schlagen Sie die Sahne erneut. Wir stellen es für 30 Minuten in die Kälte.

Guten Appetit!

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