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Sauerrahm mit Zucker für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 307,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 3,5gr.
Fette * 24,1 gr.
Kohlenhydrate* 41,8 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahm mit Zucker für Kuchen
Inhalt

Ich koche oft alle Arten von hausgemachten Kuchen und experimentiere auch mit verschiedenen Cremes, die ich verwende, um Kuchen zu Sandwiches zu machen oder meine Lieblingsdesserts zu dekorieren. Heute möchte ich ein meiner Meinung nach ungewöhnlich gelungenes Rezept für Sauerrahm mit Zucker teilen. Ich benutze diese Creme oft, um mein Lieblingsgebäck einzuweichen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gießen Sie die erforderliche Menge Sahne in einen tiefen Behälter und fügen Sie Butter von guter Qualität hinzu, die zuvor bei Raumtemperatur aufgeweicht wurde.
Schritt 2 von 7
Dann die Kokosflocken dazugeben. Stellen Sie den Behälter auf mittlere Hitze und rühren Sie ständig um, um eine homogene Konsistenz zu erreichen.
Schritt 3 von 7
Geben Sie die erforderliche Menge an fetter Sauerrahm und Kristallzucker in einen tiefen Behälter.
Schritt 4 von 7
Dann die geschmolzene Flüssigkeit einfüllen.
Schritt 5 von 7
Dann mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Creme zu einer gleichmäßig glatten Konsistenz bringen. Vanillezucker oder Vanillin nach Geschmack und Verdickungsmittel hinzufügen. Die Sahne glatt rühren, dabei die Geschwindigkeit des Mixers allmählich erhöhen.
Schritt 6 von 7
Anschließend die Creme für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie sich stabilisieren und abkühlen kann.
Schritt 7 von 7
Verwenden Sie fertige Sauerrahm mit Zucker als eigenständiges Dessert oder tränken Sie Ihre Lieblingsdesserts damit.

Guten Appetit!

 

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