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Rohlinge für den Winter
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Blätterteighörnchen mit Marmelade

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 308,7 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 13,3 gr.
Kohlenhydrate* 46,3 g
* pro 100gr. Produkt
Blätterteighörnchen mit Marmelade
Inhalt

Blätterteig-Croissants mit Marmelade sind ein einfacher und schneller Auflauf für hausgemachten Tee. Es ist besser, einen Hefeteig zu nehmen, dann werden die Produkte üppig. Wählen Sie eine dicke Marmelade mit ganzen Beeren und lassen Sie den Sirup abtropfen, damit er beim Backen nicht ausläuft. Sie können die Marmelade durch eine dickere Marmelade ersetzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zuerst die Croissants zum Backen vor. Ihr Set ist sehr einfach. Den Hefe-Blätterteig vorher auftauen.
Schritt 2 von 8
Streuen Sie Mehl auf die Arbeitsfläche des Tisches und falten Sie den Teig auseinander. Anschließend den Teig in Längsstücke schneiden und mit einem Nudelholz zu bis zu 4 mm dicken Blättern ausrollen.
Schritt 3 von 8
Schneiden Sie die Ränder des ausgerollten Teigs mit einem Messer ab, damit er gleichmäßig und schön ist. Croissants können auch aus Resten hergestellt werden.
Schritt 4 von 8
Die Teigblätter in Rechtecke und dann in dreieckige Stücke schneiden. Wählen Sie ihre Größe (klein oder größer) nach Ihren Wünschen.
Schritt 5 von 8
Verteilen Sie die Marmelade auf den Rohlingen.
Schritt 6 von 8
Dann formen Sie aromatische Croissants, indem Sie den Teig mit den Fingern um die Marmelade stecken. Die geformten Croissants auf ein mit Spezialpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 7 von 8
In einer separaten Schüssel ein Ei oder nur das Eigelb schlagen und über die Croissants streichen, um den Backwaren eine goldene Farbe zu verleihen. Lassen Sie die Produkte 15 Minuten auf dem Backblech, um zu gehen.
Schritt 8 von 8
Backofen auf 190 °C vorheizen und Croissants aus Blätterteig mit Marmelade 25 Minuten backen. Kühlen Sie das gebackene Dessert etwas ab und Sie können es auf den Tisch servieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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