Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Blätterteighörnchen mit Marmelade

Blätterteighörnchen mit Marmelade

0
1015
Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 295,8 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 52,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Blätterteighörnchen mit Marmelade
Inhalt

Zarter Teig, knusprige Kruste und aromatische Füllung – dafür lieben viele Blätterteighörnchen mit Marmelade. Sie sind einfach und schnell zubereitet. Es ist besser, Hefeteig zu nehmen, Sie können ihn natürlich selbst kochen, aber das erfordert Zeit und Erfahrung. Jede Marmelade ist geeignet, es ist nur wichtig, die Teigränder gut zu fixieren, damit sie beim Backen nicht "weggeht".

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Den zuvor aufgetauten Blätterteig auf der bemehlten Arbeitsfläche des Tisches ausrollen und zu Fladen mit einer Dicke von bis zu 55 mm etwas ausrollen.
Schritt 2 von 6
Den Teig mit einem Pizzamesser in dreieckige Stücke schneiden.
Schritt 3 von 6
Dann die Marmelade mit einem Teelöffel auf den Rohlingen verteilen und an der Basis des Dreiecks platzieren. Sichern Sie den Teig mit den Fingern um die Marmelade, damit er beim Backen nicht herausfließt, und wickeln Sie die Rohlinge in schöne Croissants.
Schritt 4 von 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die geformten Croissants mit Abstand darauf legen. In einer Tasse Milch mit Zucker mischen und die Oberfläche der Produkte mit dieser Mischung bestreichen. Die geölten Croissants mit Sesam bestreuen und 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 5 von 6
Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und legen Sie ein Backblech mit Produkten für 15 Minuten hinein.
Schritt 6 von 6
Nach dieser Zeit die gebackenen Blätterteig-Croissants mit Marmelade abkühlen und mit Tee oder schwarzem Kaffee servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *