Blätterteig-Croissants mit Hüttenkäse
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
276,4 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
7gr.
Fette *
10,5 g
Kohlenhydrate*
50,1 g
Dies ist ein Rezept für Liebhaber des Hüttenkäsebackens, und nicht nur. Ein zartes knuspriges Dessert wird Ihre Lieben begeistern. Wenn Sie an einem Wochenende Ihre Kochkünste unter Beweis stellen möchten, kneten Sie den Teig nach einem beliebigen Rezept. Hier kochen wir Croissants auf fertigem, hefefreiem Blätterteig, es geht einfacher und schneller und der Geschmack des Desserts leidet nicht viel. Wir formen die Kreuzfahrer anders als traditionelle.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zuerst die Quarkfüllung für die Croissants vor. Die Rosinen 10-15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend abspülen und mit einer Serviette trocknen. Den Hüttenkäse in eine separate Schüssel geben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die erforderliche Menge Zucker, Sauerrahm, Vanillezucker zum Quark geben. Rosinen dazugeben und ein Ei unterschlagen. Dann alles gut vermischen.
Leckeres und erfolgreiches Backen!