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Rohlinge für den Winter
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Gefrorene Blätterteig-Croissants

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 304,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 45,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gefrorene Blätterteig-Croissants
Inhalt

Blätterteig-Croissants sind ein Klassiker für schnelle und leckere hausgemachte Backwaren für ein leichtes Frühstück oder ein Gourmet-Dinner. Hefefreier Blätterteig ist plastischer und jede Füllung kann bequem darin eingewickelt werden. Es ist wichtig, einen solchen Teig richtig aufzutauen, und er ist besser im Kühlschrank, aber wenn die Zeit knapp wird, können Sie ihn in der Mikrowelle verwenden. Wählen Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den zuvor aufgetauten Blätterteig auf der bemehlten Arbeitsfläche des Tisches ausrollen und zu einer 4–5 mm dicken Schicht ausrollen. Rollen Sie den Blätterteig nur in eine Richtung.
Schritt 2 von 8
Dann den Teig in beliebig große Dreiecke schneiden, denn manche Hausfrauen backen am liebsten Mini-Croissants.
Schritt 3 von 8
Geben Sie 1 Teelöffel Marmelade oder eine andere Füllung auf die Rohlinge (an der Basis der Dreiecke).
Schritt 4 von 8
Dann die Füllung ein wenig mit Teig fixieren und ordentlich schöne Croissants rollen. Die gerollten Produkte zu einem Halbmond formen.
Schritt 5 von 8
Ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen und die geformten Croissants mit Abstand voneinander darauf legen.
Schritt 6 von 8
Schlagen Sie ein Ei in einer Tasse und tragen Sie es mit einem Pinsel auf die Oberfläche der Gegenstände auf.
Schritt 7 von 8
Backofen auf 180 °C vorheizen. Backen Sie die Produkte für 20-25 Minuten und bis sie goldbraun sind. Überbelichten Sie die Produkte im Ofen nicht, da sie schnell verbrennen können. Wenn die Füllung etwas ausläuft, ist das egal. Der Geschmack der Backwaren ändert sich nicht.
Schritt 8 von 8
Die gebackenen gefrorenen Blätterteig-Croissants aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen und servieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

 

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