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Rohlinge für den Winter
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Blätterteig-Zimt-Croissants

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 358 kcal
Portionen 16 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 9,2 g
Fette * 17,3 g
Kohlenhydrate* 61,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Blätterteig-Zimt-Croissants
Inhalt

Blätterteig-Zimt-Croissants sind in der ungefüllten Version dieser Backwaren enthalten. Croissants aus Hefeteig sind fluffig und aus hefefreiem Teig knusprig, und diese Eigenschaft geht beim Erhitzen in der Mikrowelle nicht verloren. Da der gekaufte Blätterteig keinen Geschmack hat, werden wir ihn durch Zimt und Zucker ersetzen. Frühstücksgebäck wird wahnsinnig duftend sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten zum Backen von Croissants vor. Tauen Sie den Blätterteig mit einer beliebigen Methode auf. In einer Tasse Zimt und Zucker einrühren.
Schritt 2 von 8
Den aufgetauten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche verteilen und zu nicht mehr als 5 mm dicken Blättern ausrollen. Dann jedes Blatt in Quadrate und dann in Dreiecke schneiden. Aus einem Teigblatt erhalten Sie 8 Rohlinge.
Schritt 3 von 8
Dann eine kleine Menge Zimt mit Zucker auf die Rohlinge geben und an der Basis der Dreiecke platzieren.
Schritt 4 von 8
Rollen Sie die Rohlinge vorsichtig (nicht sehr fest rollen) zu schönen Croissants.
Schritt 5 von 8
Dann die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Legen Sie die Croissants mit der Spitze nach unten, damit die Croissants beim Backen in Form bleiben.
Schritt 6 von 8
In einer Tasse ein Ei mit einem Esslöffel Wasser schlagen. Tragen Sie diese Mischung mit einem Pinsel auf die Croissants auf.
Schritt 7 von 8
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Produkte 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 8 von 8
Die gebackenen Zimtcroissants mit Puderzucker bestreuen und mit Ihrem Morgentee oder Kaffee servieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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