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Rohlinge für den Winter
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Hefeteig-Schokoladencroissants

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 288,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,5 gr.
Fette * 21,6 gr.
Kohlenhydrate* 34,2 g
* pro 100gr. Produkt
Hefeteig-Schokoladencroissants
Inhalt

Croissants auf Hefeteig sind sehr fluffig, duftend und luftig. Die Schokoladenfüllung macht diese Delikatesse noch appetitlicher! Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Mehl sieben und die Butter vorher schmelzen. Wir mischen die Produkte. Milch, Hefe, Kristallzucker und eine Prise Salz dazugeben. Den Teig mit den Händen gut durchkneten, dann mit einem Handtuch abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2 von 5
Danach den Teig in einen Beutel geben und 30 Minuten in den Gefrierschrank und dann 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3 von 5
Den fertigen Teig zu einem Rechteck von ca. 3-4 mm ausrollen. und in Dreiecke schneiden.
Schritt 4 von 5
Die zerdrückte Schokolade auf die Basis jedes Dreiecks legen und den Teig zur schmalen Seite drehen. Das machen wir mit dem ganzen Test.
Schritt 5 von 5
Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen und die Oberseite der Croissants mit einem Ei bestreichen. Wir legen das Backblech für 15-20 Minuten in den Ofen. bei 190 Grad.

Guten Appetit!

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