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Rohlinge für den Winter
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Blätterteigcroissants mit Käse und Schinken

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 287,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 15,9 gr.
Fette * 18,8 g
Kohlenhydrate* 27,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Blätterteigcroissants mit Käse und Schinken
Inhalt

Pizza zum hausgemachten Abendessen. Kleine Croissants passen gut zu einem Buffet, und für eine Familie können sie groß gemacht werden. Für die Schärfe den Teig mit Senf einfetten. Für ungesüßte Croissants ist ein hefefreier Teig besser geeignet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten zum Backen von Croissants vor. Blätterteig bei Haustemperatur auftauen.
Schritt 2 von 9
Reiben Sie ein Stück Hartkäse auf einer mittleren Reibe. Schneiden Sie den Schinken in sehr dünne Scheiben, damit Sie ihn aufrollen können.
Schritt 3 von 9
Auf der mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche des Tisches den aufgetauten Teig entfalten, in eine Richtung rollen und in dreieckige Stücke schneiden.
Schritt 4 von 9
Dann eine dünne Schicht Tafelsenf auf den Teig auftragen.
Schritt 5 von 9
Den gehackten Schinken auf den Rohlingen verteilen.
Schritt 6 von 9
Den geriebenen Käse auf dem Schinken verteilen.
Schritt 7 von 9
Anschließend die Rohlinge mit Käse und Schinken in schöne Croissants wickeln.
Schritt 8 von 9
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Croissants auf ein Backblech legen, mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Backen Sie die Snack-Croissants im Backofen bei 200°C 30 Minuten lang.
Schritt 9 von 9
Die gebackenen Croissants abkühlen lassen, in eine schöne Schüssel geben und servieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

 

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