Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Flügel in Sojasauce mit Honig und Knoblauch in einer Pfanne

Flügel in Sojasauce mit Honig und Knoblauch in einer Pfanne

0
656
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 137 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 18,6 gr.
Fette * 17,8 g
Kohlenhydrate* 6,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Flügel in Sojasauce mit Honig und Knoblauch in einer Pfanne
Inhalt

Hühnerflügel werden normalerweise mit Salz und Knoblauch gebraten, aber dieses Rezept lädt Sie ein, den Geschmack dieses Gerichts zu variieren, indem Sie eine Sojasauce und Honigglasur hinzufügen. Diese beiden Zutaten ergänzen das süß-salzige Hähnchenfleisch gut und karamellisieren beim Frittieren, wodurch die Flügel eine schöne knusprige Kruste erhalten. Ein Nachteil dieses Rezepts ist, dass die Flügel schnell anbrennen können, daher ist es wichtig, die Bratkartoffeln im Auge zu behalten und sie häufig umzudrehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Die Chicken Wings unter fließendem Wasser gut abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
Schritt 2 von 13
Dann die Flügel an den Gelenken in 3 Teile schneiden. Sie können die Flügelphalangen beiseite legen.
Schritt 3 von 13
Die Flügelstücke in eine Schüssel geben und mit etwas Salz würzen. Dann die in einem Knoblauch zerdrückten Knoblauchzehen dazugeben.
Schritt 4 von 13
Dann die Flügel mit Sojasauce, vorzugsweise von hoher Qualität, übergießen und alles gut vermischen.
Schritt 5 von 13
Honig in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
Schritt 6 von 13
Dann die Flügel mit flüssigem Honig übergießen, erneut mischen und 10-15 Minuten marinieren lassen.
Schritt 7 von 13
Während dieser Zeit werden die Flügel mit Sauce bedeckt und glänzen.
Schritt 8 von 13
Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Flügel darauf legen.
Schritt 9 von 13
Die Flügel von beiden Seiten bei mittlerer Hitze nur bis zur Hälfte anbraten.
Schritt 10 von 13
Nach einer Weile fängt die Sauce in der Pfanne an zu kochen, verpassen Sie diesen Moment nicht.
Schritt 11 von 13
Reduzieren Sie die Hitze sofort auf ein Minimum und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Schritt 12 von 13
Verdunkeln Sie die Flügel, bedeckt für 5 Minuten. Dann den Deckel abnehmen und die Flügel unter regelmäßigem Wenden anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
Schritt 13 von 13
Hähnchenflügel in Sojasauce mit Honig und Knoblauch sind fertig. Servieren Sie sie mit einer beliebigen Beilage.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *