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Kulich mit Sauerrahm im Brotbackautomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 323,8 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 11,2 gr.
Kohlenhydrate* 47,5 g
* pro 100gr. Produkt
Kulich mit Sauerrahm im Brotbackautomaten
Inhalt

Der Kuchen auf Sauerrahm erweist sich als feucht, saftig, weich. Es hat einen angenehm cremigen Abgang. In solchen traditionellen Ostergebäcken empfiehlt es sich, Rosinen und andere kandierte Früchte zu verwenden.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Rosinen mit kandierten Früchten mit kochendem Wasser überbrühen. Mehl zweimal separat sieben. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel des Brotbackautomaten. Gießen Sie Salz auf einer Seite, Zucker auf der anderen. Hefe in die Mitte des Lochs gießen.
Schritt 2 von 6
Führen Sie den Modus "Normales Brot" für 1 Stunde aus.
Schritt 3 von 6
Nach dem Kneten sollte die Teigkugel fest genug sein. Wenn der Teig dünn ist, mehr Mehl hinzufügen.
Schritt 4 von 6
Wenn das Programm seine Wirkung beendet, den Kuchen mit Rosinen und kandierten Früchten aus dem Brotbackautomaten nehmen, auf Raumtemperatur abkühlen, mit einem Handtuch abdecken.
Schritt 5 von 6
Ein solcher Kuchen wird etwa 1 Woche an einem kühlen Ort gelagert.
Schritt 6 von 6
Die Backwaren haben eine schöne, federnde Faserkrume.

Guten Appetit!

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