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Osterkuchen im Philips Multicooker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 368,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 11,4 gr.
Kohlenhydrate* 59,2 g
* pro 100gr. Produkt
Osterkuchen im Philips Multicooker
Inhalt

Im Philips Multicooker können Sie ohne zusätzlichen Aufwand einen üppigen Hefekuchen mit Milchzusatz backen. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, den Kuchen 20 Minuten vor Ende des Backens zu wenden. Sie können die Backwaren mit Proteinglasur bedecken, das Rezept ist ebenfalls angegeben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Milch etwas erhitzen, mit 250 g Mehl, Hefe und 1 EL. l. Sahara.
Schritt 2 von 16
Den Teig eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, damit er aufgeht.
Schritt 3 von 16
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß.
Schritt 4 von 16
150 g Kristallzucker zum Eigelb gießen, schütteln.
Schritt 5 von 16
Schlagen Sie das Weiß separat mit Salz.
Schritt 6 von 16
Mit Zucker geschütteltes Eigelb zum Teig geben.
Schritt 7 von 16
Die Butter leicht schmelzen.
Schritt 8 von 16
Butter hinzufügen und rühren, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat.
Schritt 9 von 16
Geschlagenes Eiweiß in den Teig geben, mischen.
Schritt 10 von 16
Dann 250 g gesiebtes Mehl hinzufügen, wenn der Teig dünn ist, weitere 100 g Mehl hinzufügen. Den Teig noch 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 11 von 16
Rosinen mit kochendem Wasser gießen, ausdrücken, zum Teig geben. Legen Sie Pergament auf den Boden der Philips Multicooker-Schüssel, legen Sie den Teig in die Schüssel und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen. unter dem Handtuch.
Schritt 12 von 16
Die Schüssel mit dem Teig in den Multikocher stellen, das Programm „Aufwärmen“ für 10 Minuten einstellen. Stellen Sie dann den Backmodus ein und backen Sie den Kuchen für 2 Stunden 10 Minuten. In 20min. vor Programmende muss der Kuchen gewendet werden.
Schritt 13 von 16
Für die Glasur Eiweiß und Zucker schaumig schlagen. Stellen Sie eine Schüssel mit der Masse in ein Wasserbad, 5 Minuten. dort bleiben, ständig stören.
Schritt 14 von 16
Dann aus dem Wasserbad nehmen und erneut mit einem Mixer schlagen.
Schritt 15 von 16
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Multicooker, entfernen Sie das Pergament. Legen Sie das fertige Produkt auf den Gitterrost.
Schritt 16 von 16
Gießen Sie Azurblau auf den noch heißen Osterkuchen, um ihn mit verschiedenen Streuseln zu bestreuen.

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