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Rohlinge für den Winter
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Hühnerleber mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 230,3 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 21,8 g
Kohlenhydrate* 17,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnerleber mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne
Inhalt

Ein einfaches und schnelles Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden kann. Hühnerleber erweist sich bei richtiger Zubereitung als weich und lecker. Das Braten von Zwiebeln und Karotten verleiht dem Gericht Saftigkeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Leber abspülen, die Filme abschneiden und in kleinere Stücke schneiden. Zwiebeln und Karotten schälen, Zwiebel fein hacken, Karotten reiben.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie das Pflanzenöl in eine gut erhitzte Pfanne. Zwiebeln und Karotten dazugeben, bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 3 von 5
Dann die Leber in die Pfanne geben, mit Salz würzen und abschmecken, 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 5
Die Hauptsache ist, die Leber nicht zu überbelichten, sonst wird es hart.
Schritt 5 von 5
Die gekochte Hühnerleber heiß mit einer Beilage nach Wahl servieren.
Guten Appetit!

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