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Rohlinge für den Winter
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Hühnerleber mit Äpfeln und Zwiebeln im Glas im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 195,6 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 14,9 gr.
Kohlenhydrate* 14,2 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnerleber mit Äpfeln und Zwiebeln im Glas im Ofen
Inhalt

Die Leber wird noch saftiger, wenn Sie sie nicht in einer Pfanne braten, sondern in einem Glas kochen. Ja, das ist kein Fehler! Es ist in einem Glas mit Zwiebeln und Äpfeln. Dadurch schmilzt die fertige Leber einfach im Mund.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Hühnerleber waschen, Streifen und Blutgerinnsel entfernen, schneiden. Leber in eine Schüssel geben, mit Salz würzen und abschmecken, umrühren.
Schritt 2 von 5
Äpfel in Scheiben schneiden, Zwiebeln in dünne Ringe. Bereiten Sie ein Glas vor, legen Sie Zwiebeln, Äpfel und Leber in Schichten.
Schritt 3 von 5
Beginnen Sie mit der Zwiebelschicht, dann mit den Äpfeln und der Leber. Wiederholen Sie diese Reihenfolge der Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
Schritt 4 von 5
Decken Sie das Glas mit Folie ab und stellen Sie es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Gericht für 30-35 Minuten.
Schritt 5 von 5
Beim Backen setzen Zwiebeln und Äpfel Saft frei, der als Marinade für die Leber dient. Die Leber mit einer Beilage nach Wahl servieren.
Guten Appetit!

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