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Rohlinge für den Winter
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Hühnerleber gedünstet mit Zwiebeln und Karotten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 206,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 25,1 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnerleber gedünstet mit Zwiebeln und Karotten
Inhalt

Gesund kann auch lecker sein. Sie können Hühnerleber mit Gemüse in 15-20 Minuten schmoren und haben ein köstliches und gesundes Mittagessen auf Ihrem Tisch. Dieses Gericht kann allein oder mit Saucen und Beilagen gegessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2 von 7
Leber waschen, Filme und Venen abziehen, dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 7
Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne glasig braten, dann die Karotten dazugeben, 3-5 Minuten braten.
Schritt 4 von 7
Als nächstes die Leber auslegen, unter ständigem Rühren braten, damit sie von allen Seiten gebräunt ist.
Schritt 5 von 7
Dann Mehl hinzufügen, sofort umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Mit Salz würzen und abschmecken.
Schritt 6 von 7
Sauerrahm zugeben, umrühren und unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Das Gericht ist fertig, Sie können es auf Teller auslegen und servieren.
Guten Appetit!

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