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Rohlinge für den Winter
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Hühnerleber in Milch mit Zwiebeln in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 188,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 11,8 g
Fette * 11,4 gr.
Kohlenhydrate* 25,4 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnerleber in Milch mit Zwiebeln in einer Pfanne
Inhalt

Besonders zarte und saftige Leber erhält man in Milch in einer Pfanne. Das Hinzufügen von Zwiebeln zum Gericht macht es noch würziger. Schauen Sie sich die Idee für eine schnelle und nahrhafte hausgemachte Mahlzeit an.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Teilen Sie die Hühnerleber in mittelgroße Stücke. Wir waschen sie in einem Sieb.
Schritt 2 von 8
Die nassen Stücke mit Salz und gemahlenem rotem Pfeffer bestreuen. Rühren Sie um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Schritt 3 von 8
Dann tauchen wir die würzige Leber in das Mehl. Rollen Sie jedes Stück.
Schritt 4 von 8
Als nächstes tauchen wir die Innereien in ein geschlagenes Hühnerei.
Schritt 5 von 8
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie die panierte Leber hierher. Auf beiden Seiten braten, bis sie leicht erröten.
Schritt 6 von 8
Die Zwiebeln in einer separaten Pfanne anbraten. Schneiden Sie es in dünne Halbringe vor.
Schritt 7 von 8
Wir verteilen die Zwiebel auf die Leber und füllen den Inhalt mit Milch. Die Form mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 8
Die Leber mit Zwiebeln in Milch ist fertig. Heiß servieren!

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