Hühnerleber in Sauerrahm mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 140,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 16,1 gr.
Kohlenhydrate* 9,1 gr.
Hühnerleber in Sauerrahm mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne

Der Hauptvorteil der Hühnerleber ist ihre schnelle Zubereitung. Darüber hinaus ist es nützlich zur Stärkung des Immunsystems. Daher ist Hühnerleber mit Gemüse in Sauerrahmsauce eine ausgezeichnete Wahl für ein Familienessen.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse dazugeben und weich braten.
Schritt 3 von 5
Hühnerleber mit warmem Wasser abspülen, Filme und überschüssiges Fett entfernen, große Stücke schneiden.
Schritt 4 von 5
Die Leber mit dem Gemüse in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren von allen Seiten anbraten. Mit Salz würzen, dann saure Sahne hinzufügen, umrühren, Hitze reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
Schritt 5 von 5
Das Gericht 7-8 Minuten köcheln lassen, beim Durchstechen fließt klarer Saft aus der fertigen Leber. Dieses Gericht kann mit oder ohne Beilage serviert werden.
Guten Appetit!

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