Hühnerleber in Sauerrahm mit Zwiebeln in einer Pfanne
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
224,7 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
10,1 gr.
Fette *
16,4 gr.
Kohlenhydrate*
31gr.
Ein saftiges und zartes Innereiengericht, das mit Kartoffelpüree oder Buchweizenbrei serviert werden kann. Das Hauptgeheimnis ist die Sauerrahmsauce, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. In kürzester Zeit haben Sie ein leckeres und gesundes Gericht auf Ihrem Tisch.
Zutaten
Kochvorgang
Entfernen Sie Filme und Fett aus der Leber, schneiden Sie sie. Legen Sie die Leber mit der Zwiebel in eine Pfanne. Hitze hinzufügen, dabei Leber und Zwiebel sehr kräftig rühren, damit sie von allen Seiten gut gebräunt sind. Mit Salz würzen und abschmecken. Dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Leber bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!