Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Schnitzel
  3. ➠ Hähnchenschnitzel
  4. ➠ Hähnchenschnitzel am Knochen

Hähnchenschnitzel am Knochen

0
845
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 196,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 13,6 gr.
Kohlenhydrate* 8,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hähnchenschnitzel am Knochen
Inhalt

Leckere Hähnchen- und Kartoffelkoteletts ohne Knochen sind sehr einfach und leicht zuzubereiten. Und die originelle Präsentation wird Ihre Gäste begeistern! Dies ist ein sehr zartes, sättigendes und nahrhaftes Gericht! Saftige Sauce macht sie noch appetitlicher!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst müssen Sie Hähnchenkeulen kochen. Kochen Sie dazu Wasser und kochen Sie eine Stunde - Stunde 20 Minuten. Außerdem müssen die Kartoffeln geschält und gekocht werden.
Schritt 2 von 6
Hähnchenfleisch von den Trommelstöcken nehmen und in kleine Stücke schneiden oder durch einen Fleischwolf rollen. Die Kartoffeln in Kartoffelpüree mahlen und den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 3 von 6
Hühnchen, Kartoffeln und Käse in einer tiefen Schüssel mischen. Fügen Sie Eier, Mehl, Salz und Gewürze hinzu. Alles gründlich zu einer homogenen Masse verrühren.
Schritt 4 von 6
Nun nehmen wir den Knochen vom Trommelstock, teilen das Hackfleisch grob durch die Anzahl der Keulen und formen um jedes ein trommelstockförmiges Schnitzel. Die Schnitzel in Semmelbröseln wälzen.
Schritt 5 von 6
Eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne vorheizen. Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6 von 6
Für die Sauce Sauerrahm, gehackten Knoblauch und Dill sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack mischen. In die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *