Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Schnitzel
  3. ➠ Hähnchenschnitzel
  4. ➠ Gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Slow Cooker

Gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Slow Cooker

0
1155
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 116,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 4,2 gr.
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gedämpfte Hähnchenschnitzel in einem Slow Cooker
Inhalt

Ausgezeichnete Diätkoteletts können mit einem Slow Cooker zubereitet werden. Das Dampfgaren eliminiert das Vorhandensein von überschüssigem Öl und ist im Allgemeinen eine schonendere Methode zur Verarbeitung von Lebensmitteln. Das spart mehr Vitamine und Nährstoffe. Ein interessanter Punkt ist die Zugabe von Karotten. Es verleiht nicht nur die charakteristische orange Farbe, sondern trägt auch zu einer lockereren Textur bei und verleiht auch Saftigkeit. Diese Schnitzel können kleinen Kindern gegeben werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Jeder Teil des Huhns kann verwendet werden, um Hackfleisch zu machen. Befreien von Hühnerfleisch von Knochen, Knorpel und Haut. Das Filet in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, abspülen und trocknen. Karotten schälen, waschen und trocknen.
Schritt 2 von 6
Das zubereitete Hühnerfleisch passieren wir durch einen Fleischwolf mit feinem Rost. Nach dem Huhn werfen wir Zwiebeln und Zwiebeln in einen Fleischwolf. Reiben Sie die Karotten separat auf einer feinen Reibe, damit sie in den fertigen Koteletts eine andere Textur haben.
Schritt 3 von 6
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebeln, die geriebenen Karotten, den Kefir, die geschmolzene Butter, das Ei, das Salz und den schwarzen Pfeffer nach Geschmack mischen. Die Masse mit den Händen oder mit einem Löffel verkneten, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.
Schritt 4 von 6
Grieß auf das Hackfleisch gießen und mit der Gesamtmasse vermischen. Wir lassen das Hackfleisch zwanzig Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit das Hühnchen leicht mariniert wird und der in der Zusammensetzung enthaltene Grieß weich wird.
Schritt 5 von 6
Mit unseren Händen formen wir runde Koteletts. Um ihre Oberfläche glatt zu machen, befeuchten wir unsere Handflächen mit kaltem Wasser und tupfen die Koteletts leicht von beiden Seiten ab. Die Schnitzel legen wir zum Dämpfen auf den Kunststoffeinsatz des Multikochers. Gießen Sie vierhundert Milliliter heißes Wasser in die Schüssel, setzen Sie den Einsatz mit Koteletts ein und schließen Sie den Deckel. Wir wählen den Modus "Dampfgaren" oder "Dampf" für fünfundzwanzig Minuten. Diese Zeit reicht aus, um das Hackfleisch in Koteletts vollständig zu garen.
Schritt 6 von 6
Die fertigen Koteletts nehmen wir aus dem Multicooker und servieren sie sofort heiß und saftig auf dem Tisch. Zum Garnieren eignen sich traditionelles Kartoffelpüree und frischer Gemüsesalat.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *