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Hähnchenschnitzel mit Käse und Soße

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 155,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 10,9 g
* pro 100gr. Produkt
Hähnchenschnitzel mit Käse und Soße
Inhalt

Koteletts sind eines der häufigsten Fleischgerichte, sie sind einfach zuzubereiten und Sie können jede Beilage dafür wählen. Und jede Hausfrau hat ihre eigenen Pommes Frites, um dieses Fleischgericht zu verfeinern: Die einen machen eine leckere Soße, die anderen fügen Käse oder Pilze hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Rolle in Stücke brechen und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Dann ausdrücken und in die Mixerschüssel geben. Eine Zwiebel vierteln und zum Brot geben. Mahlen Sie diese Zutaten, bis sie glatt sind. Anstelle eines Mixers können Sie einen Fleischwolf verwenden.
Schritt 2 von 7
In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem gehackten Brötchen und einem Ei vermengen, mit Salz würzen und abschmecken. Dann muss das Hackfleisch abgeschlagen werden: Nehmen Sie es mit den Händen und werfen Sie es 10-15 Mal in die Schüssel.
Schritt 3 von 7
Mehl in eine Schüssel geben. Aus Hackfleisch mit nassen Händen Koteletts gleicher Form formen und in Mehl wälzen.
Schritt 4 von 7
Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten, Schnitzel hineinlegen. Die Form mit Koteletts in den Ofen schieben und 20 Minuten bei 180 Grad backen. Dies muss getan werden, damit sie in der Soße nicht auseinanderfallen.
Schritt 5 von 7
Die zweite Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten waschen, schälen und reiben. Zuerst die Zwiebeln in einer vorgeheizten Pfanne anbraten, dann die Karotten dazugeben, 2-4 Minuten braten.
Schritt 6 von 7
Dann Tomatenmark, etwas Zucker und Sauerrahm hinzufügen, umrühren und köcheln lassen, bis es kocht.
Schritt 7 von 7
Die Schnitzel mit der entstandenen Soße angießen und im Ofen 15-20 Minuten bei 180 Grad backen. Fertige Hähnchenschnitzel mit Soße passen zu fast allen Beilagen.

Guten Appetit!

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