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Hähnchenkoteletts mit Ananas in einer Pfanne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 193.1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 20,6 g
Fette * 12,1 gr.
Kohlenhydrate* 8,8 g
* pro 100gr. Produkt
Hähnchenkoteletts mit Ananas in einer Pfanne
Inhalt

Panierte Hähnchenkoteletts, knusprig gebraten, mit einem Ring aus saftiger Ananas und geschmolzenem Käse obendrauf – ist das nicht eine Option für ein köstliches, herzhaftes Abendessen? Frisches Gemüse und Kräuter sind die perfekte Begleitung zu diesem Kotelett. Außerdem dauert die Zubereitung nicht lange.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Hähnchenfilet trocknen, Adern, Folien und Knorpel abschneiden. Wir schneiden jedes Filetstück in gleichmäßige Scheiben geringer Dicke.
Schritt 2 von 7
Wir legen die Scheiben auf ein Schneidebrett, decken sie mit Frischhaltefolie ab und schlagen mit einem Hammer auf beiden Seiten ab. Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 3 von 7
In einer kleinen Schüssel die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen.
Schritt 4 von 7
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, bis es heiß ist. Tauchen Sie jedes Kotelett von allen Seiten in ein geschlagenes Ei und legen Sie es in eine Pfanne.
Schritt 5 von 7
Wenn das Öl gut erhitzt ist, greift das Ei sofort und breitet sich nicht mit dem Kotelett aus. Frittieren Sie jedes Stück, bis es auf beiden Seiten rot wird.
Schritt 6 von 7
Wir öffnen das Ananasglas, nehmen die Ringe heraus und lassen die Flüssigkeit vollständig abtropfen. Die Koteletts auf ein Backblech legen und jeweils mit einem Ananasring bedecken. Drei Käse auf eine grobe Reibe geben und die Käsespäne auf die Ananas legen.
Schritt 7 von 7
Ein Backblech mit vorbereiteten Koteletts für einige Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, damit der Käse schmilzt. Die fertigen Koteletts heiß servieren, nach Belieben mit Kräutern garniert.

Guten Appetit!

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