Hähnchenkoteletts mit Champignons und Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 133,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 4,5 gr.
Hähnchenkoteletts mit Champignons und Käse

Die klassischen Hähnchenfiletkoteletts sind bei allen beliebt, einfach zuzubereiten, nahrhaft und lecker. Sie können die Hähnchenkoteletts mit verschiedenen Zusätzen aufpeppen und der Geschmack wird jedes Mal anders. In diesem Rezept schlagen wir vor, Hähnchenkoteletts mit Pilzen und Käse zu kochen - immer eine Win-Win-Situation, aromatisch und saftig. Servieren Sie das Gericht vorzugsweise heiß, begleitet von frischem Gemüse.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir waschen das Hähnchenfilet, trocknen es. Wir schneiden alle Folien, Knorpel und Venen ab. Die Filets in dünne flache Teller schneiden. Dazu die Hähnchenbrust mit einem Messer quer halbieren. Dann schneiden wir jedes Teil der Länge nach in Platten.
Schritt 2 von 9
Wir schlagen jede Portion Filet mit einem Hammer auf beiden Seiten durch Frischhaltefolie. Auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 3 von 9
Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenkoteletts auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
Schritt 4 von 9
Wir waschen die Pilze, trocknen sie und schneiden sie in kleine Scheiben. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist, und die gehackten Champignons auslegen. Frittieren Sie sie bei mittlerer Temperatur, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Am Ende des Bratens etwas Salz zu den Pilzen geben. Etwas abkühlen lassen und mit einem Löffel auf jedes Kotelett, das zuvor auf ein Backblech gelegt wurde, verteilen.
Schritt 5 von 9
Die Zwiebeln schälen und in dünne durchscheinende Halbkreise schneiden.
Schritt 6 von 9
Wir legen Zwiebelstücke auf die Pilze.
Schritt 7 von 9
Bei jedem Kotelett aus einer Tüte mit einer abgeschnittenen Ecke Mayonnaise in Form von Streifen oder einem Gitter ausdrücken.
Schritt 8 von 9
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Wir verteilen den geriebenen Käse großzügig in Form einer Rutsche auf jedem Kotelett.
Schritt 9 von 9
Backofen auf 225 Grad vorheizen. Das Backblech auf die mittlere bis untere Ebene legen und 25 Minuten backen. Die fertigen Koteletts nehmen wir aus dem Ofen und legen sie sofort auf Servierplatten.

Guten Appetit!

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