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Hähnchenkoteletts mit Käse im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 107,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 14,6gr.
Fette * 7,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hähnchenkoteletts mit Käse im Ofen
Inhalt

Hähnchenkoteletts sind bei jeder Familie beliebt. Wenn Sie sie mit Käse im Ofen backen, erhalten Sie eine schnelle Version eines Win-Win-Gerichts. Das Highlight dieses Rezepts ist das Backen der Koteletts mit einer Beilage. Wenn Sie Zeit sparen und zu Ihren Koteletts eine gesunde Beilage servieren möchten, sollten Sie diese Idee nutzen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 18
Wir bereiten Produkte für Koteletts vor. Wenn Sie gefrorene Filets verwenden, tauen Sie diese vorher auf. Die Zitrone heiß abspülen und trocknen. Den Saft der Zitrone in eine kleine Schüssel auspressen.
Schritt 2 von 18
Legen Sie das Hähnchenfilet auf ein Schneidebrett und schneiden Sie das Bündel mit einem Messer oder einer Schere entlang der Brust. Damit soll sichergestellt werden, dass die Koteletts beim Backen nicht verformt werden.
Schritt 3 von 18
Gießen Sie die Koteletts mit Zitronensaft und Pflanzenöl, bestreuen Sie sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen. Provenzalische Kräuter passen gut zu Hühnchen.
Schritt 4 von 18
Das gewürzte Kotelett mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 5 von 18
Wir schlagen das Filet mit einem Hammer durch die Frischhaltefolie. Die Frischhaltefolie hält den Bereich sauber und verhindert, dass die Gewürze verschüttet werden.
Schritt 6 von 18
Ohne die Folie zu entfernen, das Hähnchenfilet ohne Gewürze auf die linke Seite wenden.
Schritt 7 von 18
Entfernen Sie die Folie von dieser Seite und wiederholen Sie den gleichen Vorgang: mit Zitronensaft beträufeln, mit Pflanzenöl einfetten, mit Salz, Pfeffer und ausgewählten Gewürzen bestreuen. Ein nochmaliges Abschlagen ist nicht nötig, da das Hähnchenfilet schon zart ist. Mit der stumpfen Seite des Messers können Sie dem Kotelett eine gleichmäßigere Form geben, damit das Gericht optisch ansprechender aussieht.
Schritt 8 von 18
Wir schließen die Folie, lassen sie eine Weile marinieren, während der Rest der Koteletts zubereitet wird.
Schritt 9 von 18
Alternativ können Sie ein anderes Set an Marinadenprodukten verwenden. Sojasauce, Honig und eine Mischung chinesischer Gewürze werden erfolgreich mit Hähnchenfilet kombiniert.
Schritt 10 von 18
Hähnchenfilet auf Frischhaltefolie legen, mit Zitronensaft, Pflanzenöl, Sojasauce beträufeln, etwas Honig verteilen und mit einem Löffel verteilen. Mit einer Mischung chinesischer Gewürze bestreuen. Du kannst auch getrockneten Ingwer verwenden. Mit Folie abdecken und mit einem Hammer abschlagen.
Schritt 11 von 18
Umdrehen und den Vorgang von der zweiten Seite wiederholen.
Schritt 12 von 18
Wir geben dem Kotelett mit einem Messer die richtige Form. Die Koteletts sind jetzt fertig zum Backen.
Schritt 13 von 18
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und die Koteletts darauf legen. Füllen Sie die Hohlräume um die Koteletts mit Gemüse. Dies können Blumenkohl, Brokkoli, Spargel oder junge Karotten sein. Es ist wichtig, das Gemüse in kleine Stücke zu schneiden, damit es während des Backens der Koteletts gart.
Schritt 14 von 18
Gemüse mit Salz bestreuen und mit Pflanzenöl bestreuen.
Schritt 15 von 18
Wir stellen einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen ein. Wir backen 15 Minuten.
Schritt 16 von 18
Während die Koteletts backen, reiben Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe. Streuen Sie den Käse über die gekochten Koteletts.
Schritt 17 von 18
Legen Sie das Backblech zurück in den Ofen auf die oberste Schiene, um den Käse zu schmelzen und zu bräunen. Dafür reichen fünf Minuten.
Schritt 18 von 18
Wir nehmen das Backblech aus dem Ofen und geben die Koteletts mit Käse auf die Teller. Mit Gemüse servieren und servieren, während das Gericht heiß ist. Auf Wunsch können Sie mit Grüns dekorieren.

Guten Appetit!

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