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Hähnchenkoteletts im Ofen mit Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 185,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 31gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 1,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hähnchenkoteletts im Ofen mit Sauerrahm
Inhalt

Es gibt viele Techniken, um köstliche und saftige Koteletts zuzubereiten. Hier ist einer davon. Hähnchenkotelett mit Sauerrahm, im Ofen gekocht, erhält man mit einer rötlichen und knusprigen Kruste. Das Fleisch selbst bleibt weich und saftig. Die kompetente Umsetzung der Kochschritte ist der Schlüssel zu einem leckeren Hähnchenkotelett.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Das Hähnchenfilet in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 11
Mit einem speziellen Hammer schlagen wir Fleischstücke ab. Schon jetzt können Sie den Backofen zum Aufheizen (bis 200 Grad) einschalten.
Schritt 3 von 11
Wir waschen die Tomaten, entfernen den Stiel und schneiden sie in Scheiben oder auf eine andere bequeme Weise.
Schritt 4 von 11
Hartkäse mit einer Reibe mahlen.
Schritt 5 von 11
Die vorbereiteten Fleischstücke nach Geschmack auf einer Seite pfeffern und salzen.
Schritt 6 von 11
Als nächstes fetten Sie die Form, in der die Koteletts gebacken werden, mit etwas Pflanzenöl ein. Die Hähnchenkoteletts mit der gesalzenen Seite nach unten hineinlegen. Nun die zweite Fleischseite etwas salzen und pfeffern.
Schritt 7 von 11
Geben Sie saure Sahne in einen separaten Behälter und fügen Sie trockenen Knoblauch hinzu. Wir mischen.
Schritt 8 von 11
Die Koteletts mit Sauerrahm-Mischung schmieren.
Schritt 9 von 11
Gehackte Tomaten darüber geben.
Schritt 10 von 11
Beenden Sie die Zubereitung, indem Sie den geriebenen Käse auf den Tomaten verteilen. Es gibt auch eine zweite Möglichkeit - Hartkäse kann 5 Minuten vor der Zubereitung zu den Koteletts gegeben werden.
Schritt 11 von 11
Stellen Sie das Gericht für 20 Minuten in einen heißen Ofen. Wir nehmen die fertigen Koteletts aus dem Ofen und servieren. Koteletts wie diese sind eine großartige Ergänzung zu jeder Beilage.

Guten Appetit!

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