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Kurnik auf Kefir ohne Hefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 98,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 85 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 14gr.
* pro 100gr. Produkt
Kurnik auf Kefir ohne Hefe
Inhalt

Jedem, der ungesüßtes Gebäck liebt, empfehle ich dringend, Hühnchen auf Kefir ohne Hefe zu kochen. Kurnik entpuppt sich als recht herzhaft und eignet sich perfekt für ein Familienessen. Machen Sie einen Kuchen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem duftenden Kuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie den Teig vor. Gießen Sie die erforderliche Menge Kefir in einen tiefen Behälter. Geben Sie Butter von guter Qualität in eine Schüssel und schmelzen Sie sie dann in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Mit Kefir in den Behälter geben. Brechen Sie ein Hühnerei. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2 von 11
In einem separaten Behälter die erforderliche Menge Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben, Backpulver und Salz hinzufügen, gründlich mischen. Trockene Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 3 von 11
Den resultierenden Teig gut durchkneten, in einem Klumpen sammeln, in einen Behälter geben und mit Frischhaltefolie festziehen, etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 11
Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Die Karotten gut waschen, mit einem Sparschäler schälen und dann auf einer groben Reibe reiben. Die Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl ein. Vorbereitetes Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es weich ist.
Schritt 5 von 11
Die Kartoffeln gut waschen, mit einem Sparschäler schälen und dann in mittlere Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und etwas erhitzen.
Schritt 6 von 11
Das Hähnchenfilet gut waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und dann in kleine Stücke schneiden. In eine Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung gründlich umrühren.
Schritt 7 von 11
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Teilen Sie den gekühlten Teig in 2 Teile, rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz zu einer runden Schicht, die nicht mehr als 1 cm dick ist. In vorbereitete Form geben.
Schritt 8 von 11
Die Füllung gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 9 von 11
Eine zweite Teigschicht auf die Füllung legen. Die Teigränder gut zusammendrücken. Aus dem restlichen Teig Muster formen und auf den Kuchen legen.
Schritt 10 von 11
Stellen Sie die Kuchenform in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hähnchen 40-45 Minuten, bis es goldbraun ist. Das mit Kefir ohne Hefe gekochte Hähnchen aus der Form nehmen.
Schritt 11 von 11
Das appetitliche Hähnchen in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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