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Kurnik auf Kefir mit Hühnchen und Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 120,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 4,6gr.
Kohlenhydrate* 26,8 g
* pro 100gr. Produkt
Kurnik auf Kefir mit Hühnchen und Kartoffeln
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein ungewöhnlich leckeres Rezept für Hühnchen-Kartoffel-Hähnchen mit Kefir teilen. Hausgemachte Kuchen sind zart und luftig, eine ausgezeichnete Option für den Familientee. Der Kochvorgang ist einfach und schnell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gießen Sie Kefir und Pflanzenöl bei Raumtemperatur in einen tiefen Behälter, in dem Sie den Teig kneten. Backpulver und Salz hinzufügen. Rühren, bis es glatt ist. Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben, gut mischen.
Schritt 2 von 7
Kartoffeln, mit einem Sparschäler schälen und fein hacken. Hähnchenfilet gut waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung gründlich mischen.
Schritt 3 von 7
Bereiten Sie eine Auflaufform vor, bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl. Die Hälfte des vorbereiteten Teigs verteilen, gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen. Legen Sie die Füllung darauf.
Schritt 4 von 7
Verteilen Sie es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Teigs.
Schritt 5 von 7
Den restlichen Teig auf die Füllung legen und mit einem Silikonspatel glatt streichen.
Schritt 6 von 7
Die Kurnik in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 40 Minuten backen, bis eine goldene, gleichmäßige Kruste entsteht. Das fertige Hähnchen etwas abkühlen lassen und vorsichtig in eine Servierschüssel geben.
Schritt 7 von 7
Den im Kefir gekochten Kurnik in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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