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Kurnik mit Pfannkuchen, Hühnchen und Champignons

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 143,4 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 19,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kurnik mit Pfannkuchen, Hühnchen und Champignons
Inhalt

Mit großer Freude und unglaublichem Verlangen möchte ich ein wunderbares Rezept für ein ungewöhnlich leckeres und appetitliches Hühnchen mit Pfannkuchen, Hühnchen und Pilzen teilen. Solches Gebäck wird bei einer festlichen Feier ein wunderbarer Genuss sein. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Butter in der Mikrowelle schmelzen, saure Sahne, Salz und Backpulver hinzufügen, Weizenmehl sieben, geschlagenes Ei und Milch hinzufügen. Aufsehen. Den entstandenen Teig gut durchkneten, zu einer Kugel formen, in eine Plastiktüte geben und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2 von 9
Das gekochte Hähnchenfilet in Fasern zerlegen, den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und zum Hähnchenfleisch geben.
Schritt 3 von 9
Pfannkuchen zubereiten - ein Hühnerei in eine Schüssel brechen, Salz und Kristallzucker hinzufügen, Weizenmehl sieben, Milch in einem dünnen Strahl einfüllen und glatt rühren. Lassen Sie den Teig ruhen und braten Sie ihn dann von beiden Seiten in einer gut erhitzten Pfanne, die mit Pflanzenöl eingefettet ist.
Schritt 4 von 9
Zwiebeln schälen und dünn hacken. Karotten schälen und reiben. Das Gemüse in einer vorgeheizten Pfanne, die mit Pflanzenöl gefettet ist, weich braten.
Schritt 5 von 9
Champignons schälen, dann auf einer groben Reibe reiben, zum gebratenen Gemüse geben, salzen und pfeffern, gründlich mischen und einige Minuten braten.
Schritt 6 von 9
Teilen Sie den ruhenden Teig in 2 gleiche Teile, rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz zu einem gleichmäßigen Kreis von etwa 5-7 Millimetern Dicke aus.
Schritt 7 von 9
Bedecken Sie den Boden der Form oder Pfanne mit Pergament und legen Sie eine Teigschicht aus. Dann die Hühnerfüllung auslegen, den Pfannkuchen auslegen, dann die Gemüsefüllung. Abwechselnde Beläge mit Pfannkuchen, sammeln Sie das Huhn. Die zweite Teigschicht darauf legen. Die Teigränder vorsichtig zusammendrücken.
Schritt 8 von 9
Die Hähnchenform in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten backen. Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, das Hähnchen herausnehmen und mit gehacktem Käse bestreuen. Dann für 15 Minuten wieder in den Ofen stellen.
Schritt 9 von 9
Das fertige Hähnchen mit Pfannkuchen, Hähnchen und Champignons in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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